Jaro už je tu a s ním i první recept tohoto měsíce! Abych byla přesná, mám ho od babičky, která na něj narazila v nějakém časopise. Ale povedl se natolik, že jsem se ho rozhodla i nafotit a sepsat. Je vhodný pro bezlepkáře, milovníky máku, ale i pro všechny, kdo si rádi dají nějakou sladkou tečku po obědě nebo třeba svačinu!

Tenhle recept možná nepatří mezi ty nejzdravější a není rozhodně cukrfree, ale je neskutečně dobrý, navíc jen z pár ingrediencí a doma byl pryč během jediného odpoledne! Řezy jsou neuvěřitelně vláčné, lehké a čokoládová poleva se jen rozpouští na jazyku…😍

Ingredience

6 šťastných vajec
200g mletého máku
120g xylitolu (nebo klasického cukru)
2 jablka

Poleva:
100g kvalitní hořké čokolády
100ml smetany ke šlehání

Postup

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme namletý mák a nastrouhaná jablka.
2. Z bílků vyšleháme sníh, který zlehka vmícháme do těsta.
3. Těsto přeneseme na plech a pečeme cca 50min na 180st.
4. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, přilijeme šlehačku a když je poleva hotová, potřeme jí vychladlý korpus.
6. Makové řezy dáme aspoň na pár hodin do lednice, aby čokoláda ztuhla a máme hotovo!