Vláčná a nadýchaná borůvková bublanina vylepšená špetkou kurkumy, která chutná přesně jako ta od babičky. Pokud máte hodně borůvek, neváhejte tento recept zkusit a podělit se se mnou o výsledek!

Ingredience:

  • 150g celozrnné špaldové mouky
  • 100g ječné mouky
  • 100g moučkového cukru
  • 90ml rozpuštěného másla
  • 5 vajec
  • 5 lžic horké vody
  • 1 menší čl kurkumy
  • 2 čl prášku do pečiva
  • 500g borůvek

Postup

V jedné misce smícháme všechny sypké ingredience a dáme stranou. Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby vznikla krásná pěna.

Do této pěny přidáme rozpuštěné máslo a horkou vodu a stále šleháme. Poté začneme pomalu přidávat sypkou směs, dokud nám nevznikne těsto bez hrudek.

Těsto nalijeme na plechu, který jsme si předem vyložili pečícím papírem. Na závěr opláchneme borůvky a posypeme jimi vršek těsta.

Bublaninu pečeme cca půl hodiny na 180 stupňů.

Maky <3